무더위 안녕! 나만 알고 싶은 여름철 몸보신 음식 BEST & 꿀팁 대방출
여름만 되면 축 처지는 당신, 저도 그랬어요!
아, 여름이네요!
어느덧 달력은 5월을 훌쩍 넘겼지만, 벌써부터 한낮의 햇살은 제법 따갑게 느껴지는 요즘입니다.
혹시 여러분도 여름만 되면 유독 힘들어하는 분이신가요?
저는 정말 그랬거든요.
에어컨 없이는 단 하루도 버티기 힘들었고, 입맛은 뚝 떨어져서 뭘 먹어도 모래알을 씹는 것 같았죠.
아침에 눈 뜨는 것조차 천근만근, 괜히 짜증만 늘고 온종일 무기력함에 시달렸던 지난 여름날들이 스쳐 지나가네요.
마치 방전된 배터리처럼 축 처져 있는 제 모습이 참 답답했어요.
하지만 몇 번의 여름을 보내면서, 그리고 이런저런 방법들을 시도해 보면서 저만의 여름나기 비법, 특히 '잘 먹고 힘내는 법'을 조금씩 터득하게 되었답니다.
오늘은 그 이야기를 여러분과 함께 나누고 싶어요.
내 몸 살리는 여름 보양식, 어떤 게 좋을까요?
여름철 몸보신 음식이라고 하면 가장 먼저 뭐가 떠오르세요?
아마 많은 분들이 뜨끈한 삼계탕이나 힘이 불끈 솟는 장어를 생각하실 텐데요.
물론 좋은 음식들이지만, 때로는 조금 더 가볍게, 혹은 내 상황에 맞게 즐길 수 있는 음식이 필요할 때도 있잖아요.
그래서 몇 가지 상황별 맞춤 여름 보양식을 준비해 봤어요.
🥵 더위를 유난히 많이 타고 쉽게 지치는 분들을 위한 추천
여름만 되면 얼굴이 벌겋게 달아오르고 땀을 비 오듯 흘리는 분들 계시죠?
이런 분들은 몸의 열을 식혀주면서 수분과 전해질을 보충해주는 음식이 도움이 될 수 있어요.
- 오이 & 수박
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수분이 풍부한 대표적인 여름 채소와 과일이죠!
그냥 먹어도 시원하지만, 오이는 냉국으로, 수박은 화채로 만들어 먹으면 더위 해소에 그만이에요.
실제로 저희 가족 중에도 열이 많은 편인 사람이 있는데, 여름이면 오이냉국을 달고 살아요.
속까지 시원해지는 느낌이라고 하더라고요. - 메밀
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찬 성질을 가지고 있어 몸의 열을 내려주는 데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요.
시원한 메밀국수 한 그릇이면 더위도 잠시 잊을 수 있죠.
다만, 소화기가 약하신 분들은 너무 많이 드시지 않는 게 좋아요.
🍽️ 입맛이 없고 소화가 잘 안될 때
더위 때문에 입맛도 없고, 뭘 먹어도 속이 더부룩한 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠?
이럴 땐 자극적이지 않고 소화가 잘 되면서도 입맛을 돋우는 음식이 필요해요.
- 매실
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새콤달콤한 매실은 소화액 분비를 촉진해서 소화를 돕고 입맛을 되찾는 데 도움을 줄 수 있어요.
저희 집은 여름이면 항상 매실청을 담가두고 물에 타서 시원하게 마시거나, 음식에 설탕 대신 활용한답니다.
속이 불편할 때 한 잔 마시면 확실히 편안해지는 느낌이 들어요. - 낙지 연포탕
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‘쓰러진 소도 일으킨다’는 낙지! 타우린이 풍부해서 피로 해소에 좋고, 연포탕은 맑고 시원한 국물 덕분에 자극 없이 부드럽게 넘어가죠.
입맛 없으신 부모님께 한번 해드렸더니, 평소 입맛 없어 하시던 분이 한 그릇 뚝딱 비우셔서 얼마나 뿌듯했는지 몰라요.
🏃♀️ 바쁘다 바빠! 간편하게 기력 충전하고 싶을 때
매일같이 바쁜 일상 속에서 거창한 보양식을 챙겨 먹기란 쉽지 않죠.
하지만 간편하게, 그러면서도 효과적으로 기력을 충전할 수 있는 방법들도 있답니다.
- 견과류 한 줌 & 과일
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아몬드, 호두 같은 견과류는 양질의 지방과 단백질을 공급해주고, 제철 과일은 비타민과 미네랄이 풍부해요.
작은 통에 담아 다니면서 출출할 때 간식으로 챙겨 먹으면 에너지 보충에 아주 좋아요.
저는 특히 아침에 바빠서 식사를 거를 때, 블루베리나 바나나를 넣은 요거트에 견과류를 섞어 먹는데, 꽤 든든하더라고요. - 닭가슴살 샐러드
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요즘은 간편하게 조리된 닭가슴살 제품들이 많잖아요?
신선한 채소와 함께 샐러드로 만들어 먹으면 단백질과 비타민을 동시에 섭취할 수 있어 좋아요.
드레싱만 상큼하게 준비하면 입맛도 살리고 건강도 챙길 수 있는 훌륭한 한 끼가 된답니다.
💡 나에게 맞는 음식 찾기!
사람마다 체질이나 건강 상태가 다르기 때문에, 어떤 음식이든 자신에게 잘 맞는지 살펴보는 것이 중요해요.
좋다고 무조건 많이 먹기보다는, 내 몸의 소리에 귀 기울이며 적절히 섭취하는 것이 핵심이랍니다!
쉽고 맛있게 즐기는 나만의 여름 몸보신 비법
자, 이제부터는 제가 실제로 여름을 건강하게 나는 데 도움을 받았던, 그러면서도 만들기 쉽고 맛도 좋은 저만의 비밀 병기들을 소개해 드릴게요!
몸보신이 꼭 거창하고 어려울 필요는 없다는 것을 알게 되실 거예요.
🐔 삼계탕은 부담스럽고, 뭔가 특별한 닭요리가 필요할 때: 들깨 닭가슴살 미역국
여름 대표 보양식 삼계탕, 물론 좋지만 한 번 끓이려면 시간도 오래 걸리고 손도 많이 가죠.
그럴 때 저는 이 '들깨 닭가슴살 미역국'을 만들어 먹어요.
만들기도 훨씬 간편하고, 맛도 고소해서 온 가족이 좋아한답니다.
닭가슴살은 단백질 보충에 좋고, 미역은 여름철 땀으로 손실되기 쉬운 미네랄을 보충해주죠.
여기에 고소한 들깨가루가 들어가면 영양도 맛도 한층 업그레이드돼요!
1. 닭가슴살은 삶아서 잘게 찢어 준비하고, 불린 미역은 먹기 좋게 썰어주세요.
2. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 닭가슴살을 달달 볶다가 물을 붓고 끓여요.
3. 국간장으로 간을 맞추고, 마지막에 들깨가루를 듬뿍 넣어 한소끔 더 끓이면 완성!
(정말 간단하죠? 밥 한 공기 말아서 뚝딱하면 속도 편하고 든든해요!)
🐙 입맛 없을 때 최고! 새콤달콤매콤 문어 초무침
여름만 되면 입맛이 싹 달아나서 고민이신 분들 많으시죠?
저도 그럴 때가 많은데, 그럴 때마다 생각나는 메뉴가 바로 이 '문어 초무침'이에요.
쫄깃한 문어의 식감에 새콤달콤매콤한 양념이 어우러지면 정말 없던 입맛도 돌아온답니다.
문어에는 타우린이 풍부해서 피로 해소에도 좋다고 하니, 여름철 별미이자 보양식으로 손색없죠?
손님 초대 요리로도 아주 훌륭해요.
만들어서 상에 딱 내놓으면 다들 "우와!" 하신다니까요.
미나리, 오이, 양파 같은 채소를 듬뿍 넣고 조물조물 무쳐내면 아삭한 식감까지 더해져서 질릴 틈이 없어요.
생각만 해도 군침이 도네요!
🍉 보기만 해도 시원해! 오미자 수박 화채
음료 하나도 그냥 마시지 않아요, 이왕이면 몸에 좋고 맛도 좋은 걸로!
여름철 갈증 해소와 피로 회복에 그만인 '오미자 수박 화채'는 저희 집 여름 시그니처 메뉴랍니다.
오미자는 다섯 가지 맛을 가지고 있어서 이름 붙여졌다고 하죠?
특히 여름철 더위로 지친 몸에 활력을 주고, 땀을 많이 흘렸을 때 수분 보충에도 도움을 줄 수 있어요.
여기에 달콤하고 시원한 수박을 동동 띄우고, 취향에 따라 다른 과일이나 잣을 살짝 올려주면 보기에도 예쁘고 맛도 끝내주는 여름 디저트 겸 건강 음료가 완성돼요.
아이들 간식으로도 정말 좋더라고요. 색깔도 예뻐서 그런지 정말 좋아해요.
자주 묻는 질문 (Q&A)
A 아이들은 아직 소화 기능이 미숙할 수 있으니, 소화가 잘 되고 영양가가 풍부한 음식이 좋아요.
부드러운 닭고기나 생선 살, 두부, 계란 등을 활용한 요리나, 수박, 참외 같은 제철 과일도 훌륭한 보양식이 될 수 있답니다.
아이가 평소 잘 먹고 좋아하는 식재료를 활용해서 즐겁게 먹을 수 있도록 해주시는 게 가장 중요해요.
A 그렇지 않아요!
몸에 좋다고 너무 자주, 많이 먹으면 오히려 부담이 될 수 있어요.
중요한 것은 균형 잡힌 식단을 기본으로 하고, 컨디션이 안 좋거나 기력이 많이 떨어졌다고 느껴질 때 보양식을 적절히 챙겨 드시는 것이 좋습니다.
평소 규칙적인 생활 습관과 충분한 수면도 잊지 마세요!
A 물론입니다!
채식주의자분들도 여름철 건강을 챙길 수 있는 훌륭한 음식들이 많아요.
콩국수, 버섯 들깨탕, 채소 비빔밥, 두부 스테이크 등 식물성 단백질과 제철 채소를 활용한 다양한 메뉴들이 있답니다.
견과류나 씨앗류를 곁들이면 영양을 더욱 풍부하게 섭취할 수 있어요.
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